基于学科理解的视角分析苏教版高中化学教材《必修（第一册）》专题2中“物质的分离提纯”的内容，以“萃取与分液”实验为例对如何准确把握实验内涵和价值进行教学实践探索。通过学生在真实情境中解决问题，感受番茄红素、碘单质在不同溶剂中溶解性与溶解度的不同，认识分液与萃取的原理；通过参与设计、绘制分液仪器，自主建构物质分离提纯实验的一般思维模型，增进对化学实验体系三要素中物质体系与仪器装置要素之间的关系以及分液与萃取所蕴含的实验思维和实验价值的理解。