“探究葡萄酒中的二氧化硫”的项目式教学由真实的问题情境引入，分成四个核心任务，以问题为驱动，带领学生进行多样化的活动，对葡萄酒中二氧化硫的作用、制备及含量测定进行探究。在活动过程中，引导学生学会多角度思考问题，自主运用价-类二维的元素化学认知模型解决相关的物质转化问题，让元素化学认知思路结构化，提升研究物质性质与转化的能力，最终形成能迁移应用的问题解决思路和认知模型。