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摘要 实验教学是化学学科教学的重要组成部分，针对实验教学中存在的问题，教师从改进实验装置、增加实验内
容、完善实验步骤等方面进行创新改良，从而彰显实验教学效能。通过对碳酸氢铵热分解实验装置的改进、淀粉中滴加碘水实
验的研究、浓硫酸吸水性验证实验的设计、蛋白质的盐析和变性实验的完善等 4 个实验教学案例，介绍了对提升课堂实验教
学效能进行的探索和实践。
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| 关键词 ：
碳铵热分解实验,
淀粉与碘作用,
浓硫酸吸水性验证,
蛋白质盐析和变性,
实验创新
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2017, Vol. 39 
