将STEM理念与数字化仪器相结合，从设计碘的提取工艺流程到探究不同海产品中碘的含量，可以有效衔接不同学科的知识。利用色度计对3g干海带中碘的提取条件进行优化，当灰化时间为40min、H₂SO₄用量为300μL、氧化剂5%H₂O2用量为1mL、萃取剂CCl₄用量为15 mL时提取的碘含量最多，实验现象最明显。同法测定了紫菜、海苔中的碘含量。在最优条件下的测定结果表明，碘的含量从大到小依次为干海带、紫菜、海苔。