“变化观念”是高中化学学科核心素养的主要内容之一。从物质变化和能量转化两个维度分析苏教版三册教材中“变化观念”的层级进阶。以“硝酸”的教学为例，比较新旧教材的编写结构，构建指向“变化观念”的教学目标和内容，利用实验探究，合理地、阶段性地发展和培育学生的“变化观念”。