“硫酸与蔗糖反应”的实验是验证浓硫酸脱水性和氧化性的重要实验，为解决实验过程中教学环境的污染问题以及方便对生成物进行验证，利用反应瓶等器材设计浓硫酸脱水性和氧化性实验的简易装置，借助温度及二氧化碳传感器实时监测反应过程中温度和二氧化碳浓度的变化，定性描述与定量分析相结合共同探究浓硫酸的性质。改进后的实验具有操作简单、仪器简约、可视性强、安全环保等特点。