化学教学
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化学教学
 
2014年 36卷 11期
刊出日期：2014-11-01
目录
   
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3 宋心琦
关于改进作业设计的看法和建议之二
认为在作业设计中，一方面不能罔顾课程标准规定的基本要求；另一方面应当着眼于尽可能满足不同程度、兴趣与特长学生的学习要求。介绍了部分作业，并阐述了设计思想。
2014 Vol. 36 (11): 3- [摘要] ( 194 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 183 )
6 叶茹思，蔡亚萍
化学教学中“支架”的设计
支架在教学中起着重要的作用。本文介绍了载体支架、逻辑关系支架、先行组织者支架和多元智能支架的设计，并用实例加以了说明。
2014 Vol. 36 (11): 6- [摘要] ( 139 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 168 )
9 吴俊明，吴 敏
刍议化学物质结构观的内涵与形成——关于科学观念和科学观念教育的思考之四
在回顾化学物质结构认识发展过程的基础上，讨论了化学物质结构观的内涵、化学物质结构观的内容和结构、中学化学中的物质结构观及其教学。
2014 Vol. 36 (11): 9- [摘要] ( 146 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 150 )
16 王道举
从人教版初中化学教材的修订谈化学用语教学
随着新一轮初中化学教材的修订，对化学用语的内容及要求也有了相应的改变。为了适应新的初中化学课程标准，通过对新教材的使用，发现化学用语教学方法也应作相应的调整。本文拟从教材修订前后的教材特点和内容以及学生的适应能力等方面就化学用语教学的相关问题谈几点意见。
2014 Vol. 36 (11): 16- [摘要] ( 127 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 166 )
17 吴良根
中学化学开放性提问的实施策略与思考
开放性提问指思路较为广阔，答案不是唯一的、封闭的提问方法。开放性提问可开拓学生的视野，激活学生的思维，改变“教”“学”方式，培养学生的探究能力，从而提高学生的创新能力。在中学化学教学中可采用多种方法和途径实施开放性提问，有效提高化学课堂教学质量。
2014 Vol. 36 (11): 17- [摘要] ( 108 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 158 )
20 杨 健，徐晓燕，金 弢
PISA 试题情境的特点及其对化学教学的启示
PISA 试题中，情境是其重要组成部分。研究了 PISA 试题中情境的概念、类型，重点分析了科学情境和数学情境及其特点，它们具有真实性、广泛性和可操作性等特点。需要在初、高中大力开展和改进情境教学。高中化学教材中蕴含着丰富的情境教学资源；要在拓展型课程、研究型课程中深入完善情境教学。
2014 Vol. 36 (11): 20- [摘要] ( 156 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 178 )
24 庄晓松
对初中《化学》教材实验内容的几点思考
从实验教学内容是否严谨、是否体现绿色化、是否增强实验探究意识及如何使“实验活动”更能体现其活动价值等四个方面剖析现行人教版初 中《化学》教 材实验内容尚存的不足，并结合教学实践提出相应的建议。旨在通过对问题的讨论以促进初中化学教学的良性发展。
2014 Vol. 36 (11): 24- [摘要] ( 377 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 171 )
26 徐超成
基于乡土资源的高中化学选修课探究性实验的设计与实践
在化学选修课中利用乡土资源开展化学探究实验，对山核桃油的成分和性质、高山蔬菜农药残留情况、菠菜中微量铁元素的存在、菠菜中草酸的检测及性质等进行探究，让学生感受到化学就在身边，化学与生活息息相关，既让学生增强乡土情感，又能培养学生的探究能力。
2014 Vol. 36 (11): 26- [摘要] ( 130 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 174 )
29 彭英邦，陈迪妹
高中化学微课程的设计与应用初探——以苏教版高中化学《物质结构与性质》为例
数字化时代背景下，微课程理念、应用前景以及微课程教学模式已成为近年来教育领域的热点研究课题。对微课程的概念进行了梳理与界定，在分析当前微课程的设计模式基础上提出了微课程的设计流程，并结合高中化学课程《物质结构与性质》进行微课程专题设计并应用于教学实践当中，为微课程的设计与应用提供案例和借鉴。
2014 Vol. 36 (11): 29- [摘要] ( 184 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 177 )
32 张秀丹， 王 秋
原电池教学的“针对性前瞻”和“时效性后顾”
“原电池”是高中化学课程中重要的化学基础理论，在必修和选修阶段有不同的教学要求。在选修阶段教学中，教师应了解学生在必修阶段学习后有关原电池知识的相异构想，即“前瞻”。基于“前瞻”，通过问题驱动引导学生进行探究学习，完成从旧知识 到 新 知 识 的 递 进 ，即“ 后 顾 ”。
2014 Vol. 36 (11): 32- [摘要] ( 107 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 171 )
35 杨大强
选修模块“有机合成”辅学课案设计的探索
对辅学课案的设计进行了尝试和探索。介绍了“有机合成”辅学课题的意义、内容分析、学情分析、教学目标设计与教学过程设计。“有机合成”辅学课要重视对常见有机官能团间转化规律的复习，让学生了解有机合成的基本思路、过程和基本原则，知道有机合成路线设计的一般程序和方法，认识逆合成法在有机合成中的重要应用，能对给出的有机合成路线进行简单的分析和评价。
2014 Vol. 36 (11): 35- [摘要] ( 110 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 188 )
38 朱鹏飞，徐 惠
培养学生技术素养的教学设计——以“氮肥的生产和使用”为例
与科学素养相比，技术素养在国内理科教学中很少得到关注。从培养学生技术素养的角度出发，选择“氮肥的生产和使用”案例进行教学设计，分析技术形成过程、技术的两面性等。
2014 Vol. 36 (11): 38- [摘要] ( 125 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 160 )
42 包朝龙
宁波市高中化学创新实验作品荟萃
2014 年宁波市高中化学教师创新实验评比中选取了13 件有代表性的实验作品，评析了化学实验创新之魅力，意在对中学化学教学提供有力的实验支撑，同时指出了实验创新背后引人深思的问题。
2014 Vol. 36 (11): 42- [摘要] ( 152 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 169 )
46 乔金锁，李改仙，高俊花
探究紫菜中营养素的实验设计
采用微型实验，利用常用仪器和某些物质的特征反应，对紫菜中的营养素进行了定性检测。结果显示，紫菜中含有蛋白质、维生素 C以及钾 、镁 、磷 、碘 、钙 和 铁等元素。该实验具有实验微型化、绿色化、简约化和生活化的特质。
2014 Vol. 36 (11): 46- [摘要] ( 144 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 173 )
48 潘国荣，刘 俊
CO2熄灭蜡烛火焰实验小型化改进
二氧化碳使蜡烛火焰熄灭的实验是初中化学一个重要的演示实验和学生实验。本次改进用铁（铜）丝捆小玻璃管或竹管做阶梯组成两个“并排式高矮阶梯”代替一个“前伸式下降阶梯”；用 100mL 烧杯代替 250mL 或 500mL 烧杯做反应容器，用一块玻璃挡板立在中间平分烧杯空间成两半便于倾倒二氧化碳；用生日蜡烛代替照明蜡烛等，取得了良好的教学效果。
2014 Vol. 36 (11): 48- [摘要] ( 125 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 166 )
50 李 嘉
利用手持技术探究 CaCO3吸附水中的重金属离子
为了探究 CaCO3对水溶液中重金属离子吸附的效果，采用手持技术，利用色度传感器来测定用 CaCO3处理过的水样中相应的重金属离子的浓度。通过重金属离子浓度的变化验证了 CaCO3对重金属离子有良好的吸附能力，起到净化水源的目的。在实验中引入了锌试剂的比色法测量溶液中锌离子，旨在增强学生对比色法的了解，激发学生学习化学的兴趣，培养学生的创新精神和实践能力。
2014 Vol. 36 (11): 50- [摘要] ( 123 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 150 )
53 杨生贵
关于溴乙烷取代反应的实验探究
针对溴乙烷为代表的卤代烃取代反应原理在教材和一些资料的描述存在出入，致使在实际的“教”、“学”、“用”方面存在一定的困惑，分别就教材中卤代烃取代反应的定义、科学探究环节中原理描述与卤代烃 SN2 亲核取代反应机理做了对比分析，指出通过创设对比实验，探究溴乙烷取代反应的历程，以便于学生正确理解“溴乙烷在不同溶剂中与 NaOH 发生不同类型反应”这一规律 ， 解 决 “ 教 ” 、“ 学 ” 、“ 用 ” 的 困 惑 。
2014 Vol. 36 (11): 53- [摘要] ( 194 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 157 )
56 伍 强
饱和碳酸钠溶液和二氧化碳气体反应实验的研究
通过控制反应条件及反应物用量，对向饱和碳酸钠溶液中通入二氧化碳气体和向盛有二氧化碳气体的容器中注入饱和碳酸钠溶液分别作了实验探究。结果发现，在盛有二氧化碳气体的矿泉水瓶中注入适量的饱和碳酸钠溶液，易析出碳酸氢钠晶体。作为课堂演示实验，能让学生深刻领悟其反应原理及碳酸氢钠溶解度比碳酸钠小的物理性质，操作简便，现象明显且耗时短，有良好的教学效果。
2014 Vol. 36 (11): 56- [摘要] ( 178 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 178 )
58 张爱菊，戴兴德，张小林
醋酸钠溶液变质现象探究
从介质类型、存放方式及存放时间等方面对醋酸钠溶液变质原因进行探究。结果表明，微生物分解作用是第一诱发因素，碳酸氢盐的生成进一步加剧了微生物繁殖和醋酸钠变质速率。在此研究基础上对醋酸钠溶液的配制和保存提出建议。
2014 Vol. 36 (11): 58- [摘要] ( 152 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 145 )
59 朱亚明
铁生锈耗氧量的测定
为了能定量测定铁生锈的耗氧量，使用常规仪器测定了粗铁丝生锈时的耗氧量，耗时 7d；继续改进实验:用还原铁粉代替粗铁丝，耗时 5h。改进实验引入数字化技术测定还原铁粉生锈时的耗氧量，相关数据立显、客观，1min 内氧气浓度从 20.44% 开始明显下降，10min 后降至 10%，5h 后变为 1.42%。实 验数 据 变 化 明 显 ，实 验 时 间 大 大 缩 短 。
2014 Vol. 36 (11): 59- [摘要] ( 119 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 147 )
62 严西平
通过实验编制方程式计算题：注重作业的真实性
目前初中化学方程式计算题的编制随意化现象较为严重，化学作业的真实性少有关注。学生解题技能的习得与实验的关系渐行渐远。本文设计了实验与计算融合的课型，让师生共同参与习题的形成过程，有助于还原化学作业本真、加 深 其认 识 ，有 利 于 提 升科学素养。
2014 Vol. 36 (11): 62- [摘要] ( 113 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 156 )
65 林志勤
基于魔灯平台的化学阅读作业应用研究
论述了阅读作业的功能，提出目前阅读作业存在的一些问题以及魔灯平台运用于阅读作业解决这些问题的可能性。通过具体案例进一步阐述了如何进行阅读资料的选择，通过魔灯平台布置阅读作业，创建活动落实阅读要求，分析数据改进课堂教学。
2014 Vol. 36 (11): 65- [摘要] ( 104 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 159 )
67 周洪林，伏 兴
例析高考化学卷中的羰基加成类试题
对近几年来高考化学卷中涉及有关羰基加成的试题进行了归纳和总结，通过实例，结合中学化学教学介绍了解题思路、羰基与各类试剂加成的反应历程及特点，总结了此类题目的命题特点，旨在为相关教学提供有益的参考。
2014 Vol. 36 (11): 67- [摘要] ( 133 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 171 )
72 吴孙富，夏时君，沈素帆
例谈化学反应计算题的四种解法
用化学方程式法、原子守恒法、电荷守恒法及电子守恒法对一道习题进行了多种方法的解答。通过对各解法间关系的分析说明了三大守恒法的思维来源和解题的“巧妙”之处，以及三大守恒法与化学方程式法的关系。指出化学反应计算题的教学策略是用化学方程式法强化基础，用三大守恒法提升技能。
2014 Vol. 36 (11): 72- [摘要] ( 114 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 169 )
75 刘 敏，魏良怡
例谈热重曲线问题的解题技巧
近年来高考中悄然兴起的“热重曲线”类试题，能综合考察学生分析图像的能力、获取信息的能力、数据处理的能力以及文字表述的能力等。本文就热重曲线的特点，根据热重曲线的组成和形成原理，通过 4 道高考题总结归纳了热重曲线问题的解题方法和技巧—差量法和相对分子质量法，运用元素守恒的思想对涉及的问题进行了较为详尽的分析，以期有助于学生探寻该题型的解题思路与方法，提高学生的解题能力，并对热重曲线分析的教学提出了一些建议。
2014 Vol. 36 (11): 75- [摘要] ( 403 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 145 )
78 王荣桥
2014 年中考化学实验考题的创新特点
分析了2014 年全国各地 45 份中考化学实验考题，认为在考查视角、情景创设、试题取材等方面有所创新，归纳总结出化学实验命题的七个创新特点，并举例分析和点评，旨在展示化学实验命题理念的转变，体现创新试题的魅力和特点。
2014 Vol. 36 (11): 78- [摘要] ( 121 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 145 )
81 程正载，龚 凯，罗 灿，张卫星，高 松，吕早生，胡 杰
食用油与人体健康
介绍了食用油的分类、主要成分及分子结构；几种常见食用油如大豆油、花生油、调和油、橄榄油、菜籽油的组成、营养价值以及科学选用食用油的原则；食用油中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的作用以及反式脂肪酸对人体的危害。还介绍了双低菜籽油的营养价值及其发展前景。
2014 Vol. 36 (11): 81- [摘要] ( 95 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 163 )
86 胡永才
如何准确判断化学平衡移动的方向
判断化学平衡移动的方向是中学化学的重要内容之一。介绍了两种判断化学平衡移动方向的方法：Le Chatelier 原理和化学平衡常数法——化学反应等温式。结合例题，分别阐述了这两种方法用于判断化学平衡移动方向的条件和注意事项，同时指出了学生在学习中易产生困惑的原因及教学策略。
2014 Vol. 36 (11): 86- [摘要] ( 324 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 149 )
90 钱 胜
谈实验中硫酸盐和氯化物的选用
对人教版教材中使用硫酸盐和氯化物的相关实验作了细微统计和分析，探究同一种阳离子形成的硫酸盐和氯化物是否可以换用的问题。通过查阅相关文献及实验验证得出了科学的结论，即只能在某些实验中，硫酸盐和氯化物可以互换而有些实验则不能。这有助于教师在教学中对常见硫酸盐和氯化物的性质和使用有更深入全面的认识和把握。
2014 Vol. 36 (11): 90- [摘要] ( 143 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 163 )
92 吴朝辉
关于 NO2与 NaHCO3溶液等反应命制试题的质疑和求证
针对一道以 NO2与  NaHCO3溶液等反应为素材命制的试题答案的质疑，设计了实验方案，探究NO2与  NaHCO3溶液、Na2O2的化学反应，结果表明，NO2与  NaHCO3、Na2O2均能反应，由 此更正了原试题的答案。
2014 Vol. 36 (11): 92- [摘要] ( 402 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 165 )
95 吴文中
银镜实验采用银氨溶液的主因探析
为了解释银镜实验为什么用银氨溶液而不是直接用硝酸银溶液，通过计算乙醛在硝酸银溶液和银氨溶液两种环境下可能发生的氧化还原反应的电动势来判断反应的活性。解析了银氨溶液与乙醛的亲核加成反应机理，对银镜实验选用银氨溶液的主因提出了新的看法，即碱性银氨溶液能显著提高乙醛的还原性，形成缓冲溶液，加快化学反应速率，避 免 醋 酸 银 沉 淀 生 成 ，使 银 镜 反 应 更顺利进行。
2014 Vol. 36 (11): 95- [摘要] ( 148 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 153 )
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