2013年, 第35卷, 第6期　
刊出日期：2013-06-10

  

专论-教学篇
课改前沿-课程教材
课改前沿-探索实践
课改前沿-教学随笔
聚焦课堂-精品课例
聚焦课堂-案例研究
聚焦课堂-专题研讨
实验研究-创新设计
实验研究-拓展探究
实验探究-实验教学
测量评价-解题策略
测量评价-命题研究
教学参考-知识拓展
教学参考-问题讨论
视野-海外速递

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专论-教学篇
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  我国中学化学教育改革历程、特点与展望——纪念中国教育学会化学教学专业委员会成立30 周年

  孙元清

  化学教学. 2013, 35(6): 3.

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  对中国教育学会化学教学专业委员会成立30 年来的发展历程进行了回顾，指出学会30 年来始终围绕我国中学化学教育改革开展活动。总结了化学教育改革有以下特点：以“三个面向”为指导思想，以化学素质教育为中心，以化学课程体系改革为主线，以化学课堂教学改革为基础，以学生为本、化学创新教育为重点，以教师的专业发展为根本。最后，对化学教育改革进行了展望。
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  技术理性是技术素养的灵魂——科学课程中的技术教育( 三)

  吴俊明

  化学教学. 2013, 35(6): 8.

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  技术理性反映了技术活动正确进行的规律，是技术工作的指针，技术素养的真谛、灵魂和核心。技术对高效率和高质量的追求、社会的可持续发展以及人的全面发展都离不开技术理性。在长期技术活动中形成和发展的技术理性已由工具理性进入价值理性阶段。价值理性与工具理性相依相存，应该把它们融合、统一起来。资源理性、环境理性、生态理性、道德理性、伦理理性、人文理性等都是广义价值理性的组成部分。以化学为例讨论了科学课程中的技术理性教育。
课改前沿-课程教材
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  以统整思维深入解析化学课程内容标准

  李鹏鸽，左 玉

  化学教学. 2013, 35(6): 11.

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  要完成从基于教科书的教学到基于课程标准的教学转型，需要教师以统整思维对课程标准进行深入解析，并将化学课程内容标准做教学化处理。统整可以有三个方面，一是把某个内容条目统整到它的一、二级主题下，把握知识内容的价值取向；二是将标准、活动建议、情景素材三个栏目进行统整，形成知识与能力的关联；三是不同主题间同一内容相关条目的统整，寻求条目间的联系。针对《义务教育化学课程标准（2011 年版）》的“我们周围的空气”主题，进行了三个方面的深入解析。
课改前沿-探索实践
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  初中化学教学要着眼于学生的后续发展

  徐洪俊

  化学教学. 2013, 35(6): 13.

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  认为初、高中化学教学衔接关系到学生能否顺利地过渡到高中化学的学习。通过对初中化学教学现状的分析，提出实施初、高中化学教学衔接的一些建议、方法和关注的细节。
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  对甘肃省初中化学教师语言表达的分析与思考

  　杨军峰，金东升，苏永平

  化学教学. 2013, 35(6): 15.

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  通过统计分析甘肃省初中化学优质课竞赛活动中教师语言表达的实际情况，指出了目前教师课堂语言表达存在的问题，讨论了语言表达对化学课堂教学有效性的影响，提出化学教师要进一步提高语言表达的准确性、简洁度、感染力等。
课改前沿-教学随笔
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  千淘万漉虽辛苦 吹尽黄沙始到金——全国第二届初中化学优质课比赛有感

  钱 胜，田永红

  化学教学. 2013, 35(6): 17.

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  通过反思重庆代表团在全国第二届初中化学优质课比赛中所做的工作和取得的成绩，认为打造成功的优质课应从教学课题的选择，教学框架的拟定，教学素材的组织，教案细节的打磨等方面狠下功夫；同时还需要服务人员的密切配合，并注重参赛教师的心理调节等。
聚焦课堂-精品课例
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  “三块冰”的奥秘——分子晶体的教学与思考

  谢铁林

  化学教学. 2013, 35(6): 20.

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  对分子晶体的教学内容进行创新设计，整合教学资源，优化教学环节，紧跟时代脉搏，以三块冰（冰、干冰、可燃冰）为主线，使学生感知晶体结构之美，感受自然和谐之美。
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  运用创新学案的“硫及其化合物”复习课教学初探

  顾备战，龚颖潮

  化学教学. 2013, 35(6): 24.

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  依据冲破传统模式束缚，编写和使用创新学案教学模式，以江苏省高中化学学业水平测试“硫及其化合物”复习课为例，尝试开展用创新学案引导学生自主学习的课堂教学，对创新学案的编制过程和使用心得以及针对学生学习遇到的困惑及时调整教学策略进行阐述。
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  基于微粒观构建“换个角度看世界”主题复习教学设计

  张彩玲

  化学教学. 2013, 35(6): 28.

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  基于微粒观构建的主题复习课设计：以化学的研究对象为主线，以不同表征的变换为暗线，对教材中相关内容进行整合。通过三个主题活动，引导学生变换认识化学世界的角度，从较为熟悉的宏观认识出发，到微观世界的探究，再到符号表征，去认识物质的组成、结构、性质以及变化规律，对相关知识进行内化，从而进一步构建微粒观。
聚焦课堂-案例研究
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  促进学生认识发展的教学策略

  吴庆生

  化学教学. 2013, 35(6): 30.

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  通过创设问题情境，在引导学生分析、预测和实验证明等活动中将知识“向前”推进，通过搭建思维路径、拓展知识深度、提炼观念性知识和整合物质属性等教学策略，来促进学生的认识发展，藉以为学生的终身发展奠定基础。
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  从一次当堂检测看高三化学复习课的效益

  任雪明

  化学教学. 2013, 35(6): 33.

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  一节看上去很不错的高三复习课，当堂检测效果却不够理想，尤其是一个课堂上被教师反复强调的化学方程式，却被全班学生集体“忘却”。笔者认为，科学的知识整合、有效的师生活动以及合理的思维训练是化学复习课巩固知识、提升能力的重要途径。
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  有效利用课程资源的现状及思考——“金属的化学性质”听课札记

  朱韶红，丁 伟

  化学教学. 2013, 35(6): 35.

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  通过对初中教材“金属的化学性质”课题内容的听评课，分析目前初中化学教学中利用课程资源的现状，提出了关注资源利用的阶段性、科学性、充分性、真实性、自主性的建议。
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  基于学科本质的化学教学——以“燃料的合理利用与开发”教学为例

  王钦忠

  化学教学. 2013, 35(6): 38.

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  以人教版初中化学教科书中“燃料的合理利用与开发”课题教学为例，阐释了如何利用核心概念进行基于学科本质的化学教学。首先提炼了本课题的核心概念，然后在此基础上构建了能够揭示有关燃料问题学科本质的思维路径，并给出了具体的教学设计思路，最后总结了基于学科本质教学的教学策略。
聚焦课堂-专题研讨
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  “以问题为核心”的课堂探究性教学之几点认识和实践

  刘开福，江 宏

  化学教学. 2013, 35(6): 41.

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  介绍以独学生疑、对学质疑、群学释疑、展示探疑、迁移悟疑为主要阶段的“探究式教学的问题探究模式”，强调各阶段的操作要点，明确记忆性、解释性、统整性、创造性等问题类型，总结相关做法与体会。
实验研究-创新设计
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  H2SO4- 硅胶固体酸催化乙醇和乙酸的酯化反应实验

  黄 婷，周丽英，熊建蓉，杨静茹

  化学教学. 2013, 35(6): 44.

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  制备H2SO4- 硅胶固体酸，用约0.2 g 的硅胶固体酸替换2 mL 浓H2SO4 应用于催化乙醇和乙酸的酯化反应，通过减小当量进行对比实验后发现, 只要0.1 g 硅胶固体酸即可达到2 mL 浓H2SO4 的催化效果。在该反应中固体酸催化剂使用量少，危险性小，操作简单，反应产生酯的现象明显。
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  手持技术在酸碱中和滴定终点判定中的应用

  李新义，高建伟

  化学教学. 2013, 35(6): 45.

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  利用温度传感器和电导率传感器的实时检测功能，并借助数据采集器和计算机直接绘制数据曲线，可以便捷、直观地反映中和反应过程中温度和电导率的变化，并利用软件技术找到酸碱中和滴定的终点。通过对滴定终点判定方法的探究，提高学生运用化学基本原理和化学学科思想来思考和解决问题的能力。
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  铁片镀锌层厚度测定实验的改进

  陈 浩

  化学教学. 2013, 35(6): 47.

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  在高三化学教材中测定镀锌铁片镀层厚度的实验中，是通过观察气泡变化来判断锌层是否反应完全的。本文对该实验进行了改进，利用镀锌铁片、铁片和盐酸构成原电池，通过观察电流变化来判断镀锌铁片的镀层是否完全反应，从而使判断更加准确，使该定量实验的精度显著提高。
实验研究-拓展探究
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  中学化学实验中消除隐形污染源的途径和方法

  冯新平，李 艳

  化学教学. 2013, 35(6): 49.

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  针对中学化学实验产生的废弃物可能对环境的危害，指出要减少化学实验产生的污染，必须增强绿色化学意识，精选实验内容，改进实验手段和方式，妥善处理废弃物，通过这些有效措施使化学实验对实验场所和环境的污染降低到最低程度，消除化学实验形成的隐形污染源。不仅对于环境保护而且对学生进行环境保护教育有现实意义。
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  三种常见消毒剂对酵母菌作用的实验探究

  娄福艳，薛秉敏

  化学教学. 2013, 35(6): 52.

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  以干酵母中的酵母菌作为研究对象，采用酵母菌催化葡萄糖转化为二氧化碳的反应体系，向该体系中分别加入三种常见消毒剂，通过对照加入消毒剂后该体系的反应速率，来比较消毒剂对酵母菌的杀灭作用，并与说明书中的消毒浓度进行比较，找出适宜的消毒浓度。
实验探究-实验教学
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  系统地改进实验及其教学的一次探索

  李 岚

  化学教学. 2013, 35(6): 54.

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  在“化学反应中的热量变化”教学实践中发现需要对实验及其教学作系统改进，分别介绍了两个实验各自的两个改进方案。作者主张：要让学生带着问题实验，促进学生自主学习；坚持从实际出发，统筹实验及其教学方式的改进；设计和改进实验方案时，要妥善地选择实验教学组织形式和实验体系；发挥备课组的作用，不断反思，善于反思，反思教师的实验教学理念、学生的实验学习方式以及三维目标的达成。
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  浅谈初中化学实验改进与创新的策略

  钱 勤

  化学教学. 2013, 35(6): 57.

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  合理运用改进与创新实验是提高教学水平和质量必不可少的环节，同时也是每个初中化学教师在实验教学中都应该不断思考的问题。通过典型案例分析教师在改进与创新实验中出现的常见问题，并通过教学实践与研究，结合他人的做法，提出改进与创新的几点有效策略。
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  从实验学化学——“氨”的教学设计及思考

  程 萍，李美星

  化学教学. 2013, 35(6): 60.

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  化学实验是学生学习元素化合物知识的基本方式。“氨”这一课时的教学设计，力图体现教学直观性原则，注重学生对实验的设计、创新和实施。学生在实验中探究未知，通过观察、分析、预测、解释、设计等一系列活动，主动参与到知识的形成中，发现、理解新知识，掌握学习的自主性。
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  由一道高考实验题启示的实验探究及教学反思

  虞 丽，刘长林

  化学教学. 2013, 35(6): 64.

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  以2012 年高考浙江省理综试卷第28 题为切入点，评述了新课程标准和新课程高考对中学化学实验教学的要求，分析了目前化学实验教学中存在的问题；以探究蒸馏实验装置中温度计的准确位置为例，提出了在化学实验教学中，努力使实验探究常态化，才能有效提高学生化学学科素养的论断，对目前进一步深化课程改革，提高中学化学实验教学质量具有积极的意义。
测量评价-解题策略
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  由一题多解归纳氧化还原计算题的解析方法

  姜广勇

  化学教学. 2013, 35(6): 66.

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  按照学生对氧化还原反应计算的认知顺序，重点解析一道经典氧化还原计算题，归纳氧化还原计算的常用方法，按照数学思维上从易到难，计算形式上从繁到简，依次介绍了化学方程式法、离子方程式法、待定系数法、电子守恒法、电极反应式法和电荷守恒法。并基于对守恒关系的理解，提出了一种新的守恒变形关系——电子电荷守恒。
测量评价-命题研究
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  初中化学中考探究题命制误区及对策

  康永军

  化学教学. 2013, 35(6): 69.

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  结合典型例题剖析初中化学中考探究题命制的误区，即考查重点放在知识的记忆和重现，情境成了考查知识的装饰，对于探究要素的设问过于封闭等。针对存在的问题，提出了解决对策。
教学参考-知识拓展
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  美拉德反应的化学体系和影响反应的因素

  张英锋，阮栋梁，邵光杰

  化学教学. 2013, 35(6): 71.

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  简要介绍了美拉德反应的由来及其引起食品属性的变化。霍奇对美拉德反应的机理提出了系统的解释，并分为三个阶段：早期阶段包括糖胺的缩合、席夫碱的形成和阿马道里重排产物的形成过程；中间阶段糖脱水形成碎片和氨基酸、多肽和蛋白质的裂解；最后阶段羰基和醛中间体生成相对分子质量较小的杂环化合物和相对分子质量较大的化合物的反应。阐述了影响美拉德反应的条件。
教学参考-问题讨论
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  电解质溶液教学中常见疑难点的探究

  刘树领

  化学教学. 2013, 35(6): 74.

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  电解质溶液是化学基本理论的主要组成部分之一。联系中学化学教学，针对在实际教学中学生经常出错的地方进行了归类思考与探究，并明确提出了6 个疑难点及其产生原因、解决方法与措施，以供广大师生参考。
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  降冰片烷一氯代物种类的探究

  陈许良

  化学教学. 2013, 35(6): 77.

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  通过分析降冰片烷核磁共振氢谱和对比其所有一氯代物球棍模型对降冰片烷一氯代物种类进行了研究，结果表明为6 种，为同分异构体的判断和书写提供了一种新方法。
视野-海外速递
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  加拿大阿尔伯塔省高中化学毕业试题编制的评价及启示

  元乐天，王星乔，包朝龙

  化学教学. 2013, 35(6): 79.

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  介绍了加拿大阿尔伯塔省在如何编制基于标准的高中化学试题方面积累的有益经验：测量目标与内容相融合，开发表现标准；制定详尽的试题编制框架；提供标准化的试题样例；遵循严格、规范的试题研发程序。认为我国在编制基于标准的高中化学试题方面应提高测量目标与内容的可操作性、提升试题命制过程的规范性、增强试题测量技术的科学性、发挥基于标准的试题编写手册的指导性。